【新商品】夏にさっぱりヘルシーな「薬味5種と鳥パイタンスープの冷やし麺」が鳥玉で新登場

冷やし麺

鳥と卵の専門店・鳥玉の人気商品といえば、チキン南蛮や親子丼、オムライスなど。鳥と卵をふんだんに使ったボリューム満点の定食が味わえるお店として皆さまに認知されていると思います。

しかし沖縄はもうすぐ梅雨入りの時期。
さらに梅雨が明けると暑〜い夏がやってきます。

「たまにはちょっとさっぱりしたものを…」

そんなご要望にお応えして、鳥玉から夏季限定の新商品がリリース。それがコチラ↓

冷やし麺

夏の薬味5種と鳥パイタンスープの鳥玉冷やし麺

暑くてなかなか食欲がわかない夏でも、ひんやりした冷製スープでさっぱりと食べやすい「冷やし麺」の登場です。使用している麺は北海道産小麦粉をみたのクリエイト用に特別配合で作ってもらった稲庭うどん

稲庭うどん

稲庭うどん(いなにわうどん)は、秋田県南部の手延べ製法による干しうどんである。日本三大うどんのひとつに数えられる。ひやむぎより太く、やや黄色味かかった色をしている。製法としては、うどんというより、そうめんに近い。打ち粉としてデンプンを使う点や、平べったい形状が特徴。ひねりながら練るという独特の製法により、麺は気泡により中空になっている。そのため滑らかな食感が得られる

喉越しが良い細うどんである稲庭うどんは、つるつるもちもちの食感で、鳥の旨味エキスがたっぷり溶け込んだ鳥玉自家製の鳥パイタンスープがよく絡みます。

もはやそのまま食べても美味しい「鉄板コンビ」の組み合わせの麺とスープを彩るのは5種類の薬味

5種薬味

 

  • 青ねぎ
  • 白ねぎ
  • みょうが
  • 大葉
  • かいわれ

これらを、スープや麺が見えなくなるほどふんだんにまぶしてあるので、いろんな味わいや食感がめくるめく万華鏡のように変化します。

ちなみにコチラの商品は単品でもご注文できますが、定食でご注文されると「この定食でしか味わえない」ご飯ものが付いてきます。それがコチラ↓

半熟味玉飯

半熟味玉飯

自家製の万能醤油ダレ煮付け込み、味がしっかりと染み込んだ鳥玉自慢の半熟味付き玉子。玉子を割ると半熟の卵黄がとろーり出てきて、ご飯がついついすすむ味わい。

こちらの商品は、鳥と卵の専門店・鳥玉5店舗でご提供予定ですが、他の4店舗に先行して読谷店からリリースを開始しております。

読谷店:
5月1日(火)よりリリース中

 

大謝名店/泉崎店/中城店/泡瀬店:
5月15日(火)より予定

ぜひこの機会に夏季限定・冷やし麺をお試しください

鳥と卵の専門店 鳥玉
中城店沖縄県中頭郡中城村南上原1015 TEL: 098-988-1234
泉崎店沖縄県那覇市泉崎1−17−1 TEL: 098-963-9571
大謝名店沖縄県宜野湾市大謝名5丁目16−8TEL: 098-943-4232
読谷店沖縄県中頭郡読谷村大湾34TEL: 098-989-3288
泡瀬店沖縄県沖縄市泡瀬4-21-12TEL: 098-989-8122