【期間限定】山崎、竹鶴、白州、響など国産ウイスキー4銘柄。Japanese Whisky特集|目利きの銀次 新都心店

国産ウイスキー4銘柄

那覇国際高校近く、PETBOX向かいにある 樽の形をしたユニークな建物が街のランドマークとなっている産地直送仲買人 目利きの銀次 新都心店がお贈りする「年末年始限定企画」。そのドリンク編がコチラ↓

ジャパニーズウイスキー企画

そうです、「ジャパニーズ・ウイスキー」です。

和食料理屋なのにウイスキー?

と思ってしまった方、チッチッチですよ。食後酒としてのイメージが強いウイスキーですが、今や和食と国産ウイスキーのペアリングは注目の的なのです。

というのも国産ウイスキーは「軟水」でつくられることから、滑らかで繊細な味が特徴。さらに、もともと日本人の味覚に合わせて作られているため、実は和食の食中酒としてもよく合うというわけです。

そして、国産ウイスキーといえば近年の「ハイボール」の再ブームや、人気テレビドラマの影響で需要が急拡大し、「原酒」不足で価格が高騰。長期熟成のヴィンテージ物はすでに販売を休止している銘柄もあり、その価値がどんどんうなぎ登り。入手困難なブランドもちらほら…という状況。

そんな中でも「国産ウイスキーをもっと身近に楽しんでもらいたい」という想いから、目利きの銀次が厳選する国産ウイスキー4銘柄を、期間限定でリーズナブルにご提供するというなんとも見上げた心意気のこの企画。

それではご提供銘柄ご紹介の前に、ひとまずウイスキーの基礎知識から↓

ウイスキーの種類

ウィスキーの種類

出典:サントリー https://www.suntory.co.jp

モルトウイスキー 大麦麦芽から造られるウイスキー
グレーンウイスキー 大麦麦芽以外の穀物も使用して造られたものの総称
シングルモルトウイスキー 単一の蒸留所で製造されたモルトウイスキーのこと
ブレンデッドウイスキー  複数のモルトウイスキー原酒と複数のグレーンウイスキー原酒を混ぜたもの

ざっくり分けると上記のような分類になります。一般的に、シングルモルトウイスキーは「個性的」、ブレンデッドウイスキーは「飲みやすい」といわれています。

それでは改めまして、今回ご提供する4銘柄を見てみましょう↓

サントリー シングルモルトウイスキー「山崎」|グラス780円(税別)

山崎

日本で初めての蒸溜所で、ジャパニーズウイスキーの聖地「山崎蒸溜所」で造られる日本を代表するシングルモルトウイスキー、それが「山崎」。その特徴は甘くしっかりとした深みのある香味にあります。甘・辛・酸のバランスが良いので、初心者にも飲みやすくなっています。
山崎蒸留所

山崎蒸留所

香りチャート


ニッカウヰスキー「竹鶴」ピュアモルト|グラス780円(税別)

竹鶴ピュアモルト

連続テレビ小説「マッサン」のモデルで、山崎の初代工場長でもあった竹鶴政孝氏が独立して創業したニッカウヰスキーの代表的銘柄。竹鶴の特徴は、原料はモルト原酒だけですが、単一ではなく複数の蒸留所のモルト原酒を混和させてさせたもの(ヴァッテッドモルトウイスキー)ということ。そのため「シングルモルトの深いコク」と「ブレンデッドウイスキーのようなやわらかな飲みやすさ」を両立させています。
余市蒸溜所

余市蒸溜所

香りチャート


サントリー シングルモルトウイスキー「白州」|グラス780円(税別)

白州

日本の名水百選にも数えられる尾白川が流れる山梨県の森に佇む白州蒸留所で造られる「白州」は、爽やかで軽快な飲み心地の淡麗系シングルモルト。柑橘系の香りを感じるそのさっぱりとした味わいは「森香るウイスキー」と称されます。ロックでもハイボールでもどんな飲み方でも楽しめる「出来の良さ」は、女性にも人気が高く、ウイスキーを楽しむきっかけとして最適な銘柄。
白州蒸溜所

白州蒸溜所

香りチャート


サントリー ブレンデッドウイスキー「響」JAPANESE HARMONY |グラス880円(税別)

響

「響」は、国産最高峰に位置付けられているブレンデッドウイスキーで、「日本の四季、日本人の繊細な感性、日本の匠の技を結集したウイスキー」をコンセプトに作られました。山崎蒸溜所と白州蒸溜所のモルトウイスキー、そして知多蒸留所で作られたグレーンウイスキーをマスターブレンダーがブレンド。芳醇で華やかな香りとまろやかでスイートな味わい、ほのかなスモーク香を感じることが出来ます。

知多蒸留所

知多蒸留所

香りチャート


いかがでしょうか?なんせ人気のウイスキーばかりですから、在庫がなくなり次第終了となります。予めご了承の上お早めにご利用くださいませ(・∀・)

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