団体コースプランが春バージョンにリニューアル

アワセ春コース

沖縄市泡瀬・アワセベイストリート沿いにある「活魚・天麩羅・薪|生け簀の銀次 泡瀬店」よりお知らせです。団体様向けのコースプランがこのたび、「春バージョン」になりました。こだわりが詰まった2プランをご用意いたしました。

 

生け簀(泡)春のおまかせ

春の厳選食材おまかせコース

  • シャキシャキ野菜とゆし豆腐のサラダ
  • 産地直送鮮魚の豪華舟盛り刺し
  • スペイン産 赤豚 肩ロース薪火焼き
  • さっぱり梅しそチャーハン 〜炭火焼きアジほぐし身のせ〜
  • どっさり香味野菜の揚げ奴
  • 本日鮮魚の鉄板バター焼き
  • 海老のかき揚げと春野菜の天麩羅
  • あさりチャンジャと叩き胡瓜のキムチ和え
  • メープル&デニッシュ 〜ひんやりバニラアイス添え〜
お一人様 3,000円(税別)

 

春野菜と旬の魚介食べ尽し

春野菜と旬の魚介食べ尽しコース

  • シャキシャキ野菜とゆし豆腐のサラダ
  • 鮎魚女(あいなめ)の姿造りと活貝刺し身盛り合わせ
  • 穴子天 一本寿司とぜいたく海鮮稲荷
  • 天然鱸(すずき)の薪いぶし焼き
  • 菜の花と宇那志豆腐厚揚げの一年熟成チェダーチーズ掛け
  • 香ばしい濃厚うに焼きそば
  • スペイン産 赤豚とインカの目覚めのポテトコロッケ
  • 野菜の一夜漬けと炙り帆立の酢味噌掛け
  • メープル&デニッシュ 〜ひんやりバニラアイス添え〜
お一人様 4,000円(税別)

春らしい旬の食材を料理人が心を込めて繊細な技で調理いたします。
ちなみに前回大好評だった冬コースの中の一品がこちら「天然真鯛姿造りと握り盛り」。

天然真鯛姿造りと握り盛り

味だけでなく目にも美味しいとはこのこと。宴の場を盛り上げてくれること間違いなしです。

ちなみにコース内容に関しましては、事前に特別な食材など何かご希望がございましたらできる限りお応えますので、ぜひご気軽にご相談頂きたく存じます。

コースは4名様からのご予約とさせて頂いています。また、食材準備のため2日前までに確定人数をいただく事前ご予約制となっていますので予めご了承下さいませ。

 

コースをご予約のお客様の特典として、お一人様プラス300円で1時間飲み放題(延長も1時間300円で、その都度延長可能です)がつけられます。下記が飲み放題メニューの内容になります。

飲み放題メニュー

ビール系
  • サッポロ麦とホップ
ハイボール
  • 角ハイボール
  • レモン角ハイボール
泡盛
  • 美しき古里 20度
  • 久米島の久米仙 20度
焼酎
  • 黒霧島(芋焼酎)
酎ハイ
  • ルピシア マスカットティー酎ハイ
  • ルピシア 白桃ティー酎ハイ
  • ウーロンハイ
  • 梅酒ハイ
  • グレープフルーツ酎ハイ
  • レモン酎ハイ
  • ライム酎ハイ
  • カルピス酎ハイ
果実酒
  • 梅酒
カクテル
  • 悦びの花
  • カシスウーロン
  • カシスオレンジ
  • ファジーネーブル
  • シャンディガフ
  • カシスビア
ソフトドリンク
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • ホット烏龍茶
  • 烏龍茶
  • うっちん茶
  • さんぴん茶
  • オレンジジュース
  • アップルジュース
  • シークァーサー
  • カルピス
  • マンゴージュース

さらにご要望いただければ、コースご予約のお客様には「4名様に付きワインボトル1本」をご提供させていただくこともできます。お気軽にお申し付け下さい。

 

また、飲み放題アイテムではありませんが、春らしい日本酒が新しく入荷してきています。日本酒好きの方にはぜひお試しいただきたい3本を紹介しておきます。

春の日本酒

  • 「賀茂金秀」桜吹雪 特別純米 うすにごり生
    • しぼりたての新鮮さをそのまま瓶詰めしたような爽快さと、穏やかな香りが口の中で静かに開いていく上品さが感じられるます。
  • 「来福」純米生原酒 さくら
    • 綺麗な白濁色。春の風を感じさせる爽やかな吟醸香。口に含むと、ボリュームたっぷりの酸が広がり、しっかりとした旨味が感じられます。
  • 「和香牡丹」純米酒
    • 大分県の穀倉地帯である宇佐の地で育まれたヒノヒカリを使用。ほのかな甘味とフレッシュさが感じられるお酒に仕上がっています。

歓送迎会やお祝い事に、ぜひ生け簀の銀次 泡瀬店の「春コースプラン」をご活用下さい。